Nutrición pública, comunitaria y epidemiología

Download or read book Nutrición pública, comunitaria y epidemiología written by Ivana Valeria Olivero and published by . This book was released on 2021-03-12 with total page 178 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Conceptos Básicos sobre salud pública, salud comunitaria y epidemiología aplicados al área de la nutrición y alimentación. Se describe la evolución del concepto de salud a través de la historia, sus determinantes, la nutrición en salud pública. La Historia Natural dela enfermedad y los niveles de prevención. Los niveles de atención en salud. Determinantes sociales de la salud. Seguridad alimentaria, sus componentes. Soberanía alimentaria. Las políticas de alimentación y nutrición, planificación, el sistema de salud, epidemiología, sistema de vigilancia alimentaria nutricional, enfermedades de transmisión por los alimentos.