Capacitación y prácticas de educación alimentaria y nutricional en programas de alimentación escolar

Download or read book Capacitación y prácticas de educación alimentaria y nutricional en programas de alimentación escolar written by Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación and published by Food & Agriculture Org. [Author] [Author]. This book was released on 2024-05-02 with total page 64 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: Esta publicación se produjo en el marco del proyecto de alimentación escolar del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO. [Author] El documento reúne informaciones sobre el diplomado en educación alimentaria y nutricional, vinculado a los programas de alimentación escolar, llevado a cabo en cuatro países: El Salvador, Honduras, el Perú y República Dominicana. [Author] Participaron 167 profesionales que se capacitaron para el desarrollo de acciones de educación alimentaria y nutricional adaptados a los contextos específicos de cada programa de alimentación escolar. [Author] El diplomado buscó enfocarse en la educación alimentaria y nutricional para docentes, técnicos y funcionarios, desde una mirada integral y complementaria a las capacitaciones en alimentación escolar llevadas a cabo anteriormente. [Author] Para conocer los alcances de esta metodología, este documento busca identificar los efectos del diplomado, a partir de los aprendizajes adquiridos en esta capacitación. [Author] La publicación cuenta con datos y testimonios de participantes, tutores del curso y otros actores involucrados. [Author]