Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes

Download or read book Estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes written by Frank Höchsmann and published by BoD – Books on Demand. This book was released on 2022-01-10 with total page 118 pages. Available in PDF, EPUB and Kindle. Book excerpt: El sector de hotelería y el turismo está cambiando en todo el mundo y atraviesa momentos tormentosos. Por un lado, nos enfrentamos a la pandemia de coronavirus, por otro, a la ola de digitalización y a los cambios en los deseos de los turistas y huéspedes. Hemos asumido estos grandes retos y presentamos unos estándares de calidad sostenibles y respetuosos con el medio ambiente para hoteles y restaurantes. Hemos dividido los estándares de calidad en tres libros de referencia para tenerlos más a mano. La primera parte contiene estándares de calidad para la dirección/ gerencia, la segunda parte contiene estándares de calidad para el área del alojamiento y la tercera parte contiene estándares de calidad para el área del restaurante. Nuestros estándares de calidad han sido probados sobre el terreno y aprobados por el TÜV.